開心果可保護視力 細數開心果的4大功效
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開心果吃了就開心,這是一個非常好的名字。其實開心果名字的來歷並非本意,而是這種果子成熟以後殼自動就會裂開,方便人們吃裏面的果實,因此而得名。不過這個名字這有一舉兩得的效果。
開心果是屬於堅果類的食品,一般只是作爲零食,也是孩子們喜愛的,因爲開心果的果實很飽滿而且很香脆,而且,因爲本身殼就是裂開的,所以,更方便食用,因此,老少皆宜。那開心果既然這麼美味,究竟對我們的健康有哪些功效呢?我們一起來探討一下。
1、心臟的保護神
開心果富含精氨酸,這是一種必須氨基酸,是蛋白質的一種,這種氨基酸不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。這些都有利於心腦血管疾病的預防,而心腦血管疾病是危及人類生命的第一大殺手,而且,一旦得了心腦血管疾病往往不可逆轉,所以,預防大於治療,在平時可以多吃一點開心果,既開心快樂又可預防疾病。
2、保護視力
開心果很神奇,剝開殼就可以看到它紫紅色的果衣,而這種紫紅色就含有花青素,科學家已經證實花青素是一種天然抗氧化物質,而更加神奇的是開心果的果仁是翠綠色的,這種果仁中含有豐富的葉黃素,而葉黃素也是抗氧化的能手,而且它不僅僅可以抗氧化,而且對保護我們的眼睛的視網膜也很有好處。所以,經常面對電腦、手機的朋友們,想要保護自己的視力,多吃一點開心果吧
3、讓身姿更曼妙
開心果雖然是零食,但是它對我們維持體重有很大的幫助。如果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這又是爲什麼呢?這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘,而吃開心果的時候是邊剝殼邊吃的,這樣就會延長吃的時間,人就會產生一種飽腹感和滿足感,也就不大再想進食了,從而幫助減少食量和控制體重。而且,開心果具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是減肥的好幫手。
4、抗衰老
和所有的堅果類食物一樣,開心果也是富含維生素E,維生素E是強抗氧化劑,可以抵抗自由基,因此可以抗衰老。想讓自己容顏更年輕、身體更健康的的人可以多吃開心果。
開心果真是神奇的果子,美國人稱它爲“仙果”,可見它有神奇的功效,不過,雖然它的油脂不致於肥胖,但是對於過於肥胖或者血脂較高的人還是慎用。
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