春節期間飲食養生應該注意什麼
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春節飲食養生注意事項
1、忌鬧
對於高血壓患者,特別要忌“鬧”。高血壓患者多爲中老年人。節假日期間,繁忙的應酬或兒孫繞膝,大喜大樂,加上長時間大音量地開着電視機,放家庭影院等等,都可使患者的大腦過於興奮,血流加速,小動脈痙攣,血壓升高,嚴重的甚至會誘發腦溢血。
2、忌累
冠心病患者也多爲中老年人,特別是中年人因體力尚好,勞累的程度往往不易被感覺到,加之節假日雖然累了一點,卻因高興而掩飾過去,特別容易因操勞過度,或玩樂放縱無度,心臟負荷加大,誘發心絞痛或心肌梗塞。
3、忌“甜”
糖尿病患者忌“甜”。有不少菜加工時放了白糖,或有的菜本身含糖分就高,糖尿病患者如果抑制不住自己激動的心情和美味佳餚的吸引,很容易攝入過多的糖分,加重病情。
4、忌“油”
患有膽道疾病的人,平時一般都能注意忌油,由於中國的傳統習俗,到了節假日總要“開開葷”,就免不了重油飲食,若大量進食油葷或動物脂肪,會驟然加重膽道的負擔,誘發急性膽囊炎。
5、忌“鹹”
有許多腎臟病患者要忌“鹹”,節日期間,一家人團圓,或高朋滿座,吃飯的人一多,各人口味不一樣,有的口味重,要鹹些,有的喜甜,再加上會客吃飯主要是以吃菜爲主,很容易放鬆警惕,容易出現攝鹽過多,結果導致加重病情。
6、忌“飽”和忌“酒”
有胰腺病史者要忌“飽”、忌“酒”。有胰腺病史的患者面對豐盛的節日大餐,千萬不要只顧一時的大快朵頤,而應“蜻蜓點水”式的點到爲止地吃一點,如果食物攝入過量,會引起胰腺大量分泌胰液,造成胰管壓力增高。同時,如果大量飲酒,易使胰管梗阻,發生急性胰腺炎。
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