江蘇萬人龍蝦宴 美女現場直播吃龍蝦
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6月13日傍晚,網絡美女主播現身龍蝦宴,線上直播吃龍蝦。據悉這是第十六屆中國·盱眙國際龍蝦節萬人龍蝦宴。
下午3點剛過,步行至龍蝦節廣場已變得很艱難。一問,都是去吃龍蝦的,並且外地人不少。一位揚州遊客告訴記者,“每年龍蝦節期間,盱眙親戚的電話就打過來,讓我們來轉轉,吃吃龍蝦。”
記者一身汗擠出人流,擡頭一看,位於山頂的龍蝦節廣場已被一排排的桌子覆蓋。作爲全國最大的露天山地廣場,這裏擺了1000多張桌子,蔚爲壯觀。不到一會兒,滿山頂的桌子變成了滿山頂的人頭。傍晚萬人龍蝦宴在江蘇盱眙龍蝦節廣場壯觀開席,各種口味的龍蝦輪番上桌令食客大快朵頤。據悉,當天共有40噸的小龍蝦被3萬人一掃而空。
1、夏天吃龍蝦注意事項
(1)蝦頭和蝦線千萬不要吃
很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭,尤其是蝦頭裏的蝦黃,但是小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分,鑑於大部分飯店爲了省事出售的小龍蝦基本不除去蝦頭,所以在飯店食用龍蝦的時候千萬不要食用蝦頭;而蝦線作爲龍蝦體內僅次於頭部第二髒的部位,很多飯店也是爲了省事並沒有去除蝦線,因此建議大家在吃龍蝦前一定要把蝦線去除。
(2)小龍蝦的禁忌搭配
小龍蝦不能與酒類飲品、果汁或者冰鎮飲料,不能和小龍蝦一起吃。含有維生素c的食物、黃豆、豬肉、雞肉等。與葡萄、山楂、柿子、南瓜之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。
(3)劃傷及時就醫
舌頭如果被蝦殼劃傷出現“破潰”,應及時就醫。長久不治療,可能引發“舌癌”,舌癌已經成了第一大口腔癌。
(4)清洗小龍蝦要仔細
清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦,商家爲了省事可能不熱別仔細的清洗,而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉危害相當大。
2、小龍蝦的好處
(1)通乳生乳
小龍蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
(2)化瘀解毒
小龍蝦能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
(3)祛脂降壓
小龍蝦可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
(4)提高免疫力
小龍蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、挑選小龍蝦的方法
(1)色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃,腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
(2)選小龍蝦最關鍵,小龍蝦最好吃的時候是五到十月份,黃滿肉肥,連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
(3)看小龍蝦是清水是渾水,一看背部,紅亮乾淨,這就尚可,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這裏如果是白淨整齊,基本上是乾淨水質養出來的。
(4)小龍蝦畢竟是吃腐殖動物屍體的,細菌和毒素只會越來越多地積存在體內,所以我們儘量要買剛剛長大的龍蝦,太小的呢,畢竟食之無味啊。這就要你會看皮色,老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色,青壯龍蝦呢則紅得豔而不俗,有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼,鐵硬鐵硬的是老的無疑,像指甲一樣有彈性的纔是剛長大才換殼的,所以我們要買軟殼的。
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