天天吃雞蛋膽固醇會高嗎 每天吃幾個雞蛋好
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天天吃雞蛋膽固醇會高嗎
每天吃雞蛋一般常規不超過兩個,不會引起膽固醇的增高。民間經常傳說吃雞蛋會影響膽固醇的增高,其實這種是不科學的,因爲雞蛋裏面含有卵磷脂有它優勢的一面。
另外,雞蛋較其他油脂類食物含量是非常低,關鍵雞蛋的吃法最好是可以水煮或者清蒸、雞蛋糕,這樣基本不會增加太多的熱量,不會引起膽固醇的增高。所以,可以儘管放心食用。
建議平時不要吃高熱量食物,每天堅持運動,限制主食的量,這樣能夠降低膽固醇。
每天吃幾個雞蛋好
對於吃雞蛋,很多人一直都有一個執念:一天吃雞蛋別超過一個。這其實是一種誤解,美國醫學界、美國營養學家佛林博士、《美國醫學協會期刊》都曾發表過相關實驗論文,結果都表明:健康人每天吃1~2個雞蛋,並不會影響人體膽固醇水平。但像其他任何食物一樣,雞蛋雖好也不要吃太多。在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下,《中國居民膳食指南2016》建議每週不要超過7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足,可多吃雞蛋代替一部分。
雞蛋怎麼吃好
1、煮雞蛋
方法最簡單,但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裏,可以說,煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。
2、嫩炸(煎雞蛋)
將雞蛋打開,放入加油油脂的熱鍋中,使用文火慢慢煎熟,這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養,但是效果沒有煮雞蛋好,如果給每種吃法打分的話,這種吃法只能打98分。
3、炒雞蛋
一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好,主要是因爲人體消化吸收比較差一點,如果打分的話可以打97分。
4、開水、牛奶沖泡
這是少數人的專利,一般人吃不下,這種吃法很多人不敢嘗試。當然,就其營養成分和功效來說,可以打90分。
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