北京大白菜價格再跌 專家表示應組織化生產
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中廣網北京10月31日消息(記者侯豔)據中國之聲《新聞縱橫》報道,10度左右的氣溫,已經將北京帶入了初冬時節。而昨天(30日)新疆的第一場雪,更是拉開了北方入冬的序幕。對於每年都要存儲一些蔬菜過冬的人們來說,這兩天3毛錢一斤的白菜,是個大便宜。但對於菜農來講,這個價格,着實傷人。
據北京新發地市場消息,近一週大白菜價格持續走低,已經降至兩年來的谷底。是什麼引起了大白菜的價格跳水?爲何好收成,卻不能爲菜農帶來好收益?記者昨天走訪了位於北京西城區真武廟的早市,在一個攤位前,顧客正拿着大白菜和菜商討價還價。
菜商:一塊錢三斤。
顧客:買多呢。
菜商:買多了三毛,再買多還可以便宜。
記者:今年比以前都便宜嗎?
菜商:太便宜了,去年同期賣一塊錢一斤,便宜了一半還多。
隨後記者採訪了北京新發地農產品批發市場統計部負責人劉通,他介紹了近期大白菜的價格走勢:
劉通:最近這幾天大白菜的價格是逐漸往下走,我們現在賣的價錢一般是1毛六到2毛之間,去年這個時候差不多是在5毛到5毛5之間,今年比去年跌了一大塊。
菜價一跌,最憂心的是菜農。在山東濟南唐王鎮司家村,村民們幾乎家家戶戶都種了三四畝的白菜,眼瞅着白菜豐收了,他們卻愁眉苦臉。
村民甲:“去年的時候,白菜價格是四五毛,今年才七八分、八九分。
記者:賣不出去啊?
村民甲:嗯,賣不出去。”
村民乙:“賣不了,爛啊,爛了就只能當垃圾處理了。”
村民算了這樣一筆賬,一畝白菜的成本要七八百塊錢,而一畝地雖然產量能有一萬斤,但賣出去也就是7000斤左右的淨菜,按照現在的銷售價格來看,收支平衡。但是種菜不比種糧食,需要有專門的人照看,不掙錢就相當於賠錢。一些村民已經打算明年轉行,種點兒別的。
“記者:今年白忙活了?
村民:白忙活了,明年得改行了,種點別的,你們想吃什麼我們種什麼。”
“你們想吃什麼,我們種什麼”,從菜農的談話中,記者聽出了一絲無奈與淒涼,但市場不相信眼淚。其實,每年秋末是大白菜的集中上市期,價格都會有所下浮,但關鍵的問題是,怎麼才能走出“菜貴傷民,菜賤傷農”的怪圈?針對這些現象,中國農產品市場協會副會長楊洪凱分析說:
楊洪凱:可是一個是今年菜量充足,第二種植面積加大,再一個就是主要的大白菜產地今年大豐收。
同時,北京新發地負責人劉通指出:
劉通:去年實際上也是豐收年,當時有韓國泡菜危機的影響,造成一段時間價格比較高,還有當時有部分人有通脹預期,好多商戶收購大白菜儲存,掩蓋了當時供應比較充足的狀況,結果去年存大白菜的人都賠了錢,今年就不存了,經銷商一不存,好多農戶銷售就出現困難。農民心裏發慌,認爲沒人收了,就趕緊賣了,價格就一個勁兒往下走。
對此劉通建議,菜農應在種菜之前關注市場的變化。
劉通:歷年都有這麼一個規律,如果秋季白菜比較便宜,到春季種植面積就會少,就是市場那隻看不見的手在調節。價格是生產出來的,不是調控出來的。所以農民在種地之前應該看看種子的價錢,如果種子熱銷,將來就會出現賣菜的錢還沒有買種子的錢多呢。
劉通還提醒菜農可以對白菜進行短期儲存。09年菜便宜,結果下雪後菜凍在地裏,後期就沒有白菜,所以儘管白菜豐收,還是應該儲存一些。如果不存,明年開春白菜種得少,就會從白菜賣難變成買難。
今年以來,“菜賤傷農”的現象已經多次出現,僅以我國蔬菜第一大省山東爲例,從五月的部分葉菜滯銷,十月初的大蒜、大姜價格下滑,再到現在的白菜,菜農的利益受到很大損失。山東省商務廳市場流通處副處長郭宏偉表示,主要原因是目前菜農的生產組織化程度太低,大多是一家一戶的生產,無法形成規模。
郭宏偉:現在都是單戶生產,某個品種種多了,很多菜容易碰頭,你一家一戶的生產無法適應大流通的要求。這個關鍵是提高蔬菜生產的組織化程度,整個生產力水平上去了,那麼它對市場的判斷和把握就準確了,傷農這個的問題也就能夠比較好的解決了。
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