老人新年期間吃這些有助養生
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人們生活水平的提高,促使了人們的養生意識在不斷的增加。尤其是老人,快臨近過年期間,老人也要注意飲食養生。這些食物能幫助老人養生,你不得不瞭解,一起來看看吧。
1、蓮藕
冬季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。尤其是過年期間,吃多了油膩的食物,不妨試試蓮藕。蓮藕性溫,多吃可以補肺養血,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕十分有益。
最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,適宜做湯;九孔藕水分含量高,涼拌或清炒最爲合適。另外,也可與黑白木耳搭配。
2、山藥
藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫也認爲,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。可蒸、做湯、炒菜等。
除此之外,黑木耳、狗肉、大豆、香菇等也是冬季養生佳品。
3、墨魚
墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。
最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,冬季防乾燥,墨魚做湯是比較合適的。
4、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,冬季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
老人冬季養生小常識
1、要做好防寒措施
室溫宜保持在15攝氏度-20攝氏度。在低溫環境中,要配備好防寒的服裝、帽、鞋等。凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者,都應避免在低溫環境下工作,50歲以上的人也不宜從事這方面工作。
2、要適當適時鍛鍊
在冬季進行適當的體育鍛煉,既可舒展筋骨,流通血脈,又能增熱保暖防寒。對中老年人來說,冬季鍛鍊以室內爲主。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大,宜量力而行。同時,還要保持樂觀、安定的情緒。對於飲食方面冬季可以進補一些滋補品,例如海蔘,燕窩等。
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