腰果放久了還能吃嗎:不能吃(內含細菌可能引起癌症)
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腰果這種食物有着很高的營養價值,適量的食用的話對健康有好處。不過任何一種食物都有保質期,腰果這種食物同樣如此。那麼腰果的保質期有多久呢,如果放久了腰果還能吃嗎?一起來了解一下吧。
腰果放久了還能吃嗎腰果是一種堅果,市場上賣的腰果大多都是經過加工處理的,所以其保質期會比較長,如果是將腰果放置在陰涼通風且乾燥的地方,那麼腰果一般能夠保存一年左右的時間。所以如果是一年以內,且腰果保存方式恰當的話,完全可以食用。
但如果腰果放置時間太長,或者保存方式不對的話,那麼放久了是不能吃的。腰果在保存期間需要對腰果進行防潮,還要避免高溫和強光,不然腰果可能會發生變質。
腰果放太久會怎麼樣腰果如果放置太久的話,會變質。變質了的腰果是不能吃的,腰果在變質後,不僅會變得乾癟,營養也會流失,看起來非常難看,腰果原有的香味也沒有了。這種腰果吃起來的花,會是非常苦澀的味道,而且有着一股黴味。
變質了的腰果當中可能含有大量的細菌和真菌,如果食用了變質的腰果,可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,如果長期食用的話,還可能導致肝癌、胃癌等疾病。所以如果放太久且變質了的腰果,是絕對不能吃的。
怎麼判斷腰果是否過期腰果是否過期可以通過味道和外表來辨別。如果是好的腰果,其外殼的光澤度會比較高,果仁的顏色是黃色的,如果是過期的腰果,則會呈現出黑色或者其他的顏色。
此外,可以聞一聞腰果,好的新鮮的腰果會有着特殊的香味,如果是過期的腰果則會是又苦又麻,而且氣味刺鼻難聞。另外,就算是新鮮的腰果也不能多吃,因爲腰果是十大常見引起過敏的食物。
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