女人吃金針菇的好處 金針菇的營養價值
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此前小編爲大家介紹了女人吃芥藍的好處,想必大家對黃花菜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——金針菇。金針菇又名冬菇、益智菇,其營養豐富,清香撲鼻,吃起來爽滑可口,很受男女老幼的喜愛。不過,大家知道女人吃金針菇的好處嗎?金針菇有哪些營養價值嗎?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
女人吃金針菇的好處
1、抗炎
金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。
2、降膽固醇
金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高,降低膽固醇,能防治心腦血管疾病。
3、抗疲勞
根據實驗報告,給小鼠服用一定時間的金針菇,具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
4、促進新陳代謝
研究發現,金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
5、促進營養吸收
金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。
6、抗腫瘤
金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長,具有明顯的抗癌作用。研究人員最近發現,金針菇中有一種蛋白,可以預防哮喘、鼻炎、溼疹等過敏症,甚至能對抗病毒性感染及癌症。
7、可提高身體免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病,很多體弱多病的人就是因爲身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外,飲食也可以促進身體免疫力的提高,這裏小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力,因爲金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
金針菇的營養價值
1、金針菇中含有一種叫樸菇素的物質。
2、金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
3、金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、鋅、氨基酸等。
4、金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。
5、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高。
6、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
以上爲大家介紹了女人吃金針菇的好處以及金針菇的營養價值,想必大家對這種蔬菜有了更深的瞭解。小編提醒,雖然金針菇吃起來美味,但是也有一定的食用禁忌,其中脾胃虛寒者不宜吃太多。不過氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者常吃有好處。所以爲了身體健康,吃的時候一定要注意。
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