腎炎不能吃什麼 7種食物不能碰
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腎炎患者的飲食需要忌口,這樣纔有利於康復。具體腎炎不能吃什麼呢?下面就爲大家詳細介紹。
腎炎不能吃的食物是哪些?
1、豆腐
在生活中慢性腎炎患者應該嚴格限制自己的飲食當中的豆腐,這是因爲要有效的解除病痛慢性腎炎患者應該限制蛋白質的攝入,以免蛋白質在體內的代謝產物,尿素、尿酸、肌酐排泄困難,蓄積中毒。豆腐屬高蛋白食品,故不應多食。
2、雞蛋
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重,甚至出現尿毒症。
3、羊肝
羊肝在日常是需要慢性腎炎患者避免食用的,因爲會對有效的治療產生一定的阻礙作用。通常情況下蛋白質在體內代謝後可產生一些含氮廢物,如尿素、肌酐等,要通過腎臟隨尿排出,而對於慢性腎炎患者的腎臟不好,所以很容易給患者帶來嚴重的傷害。
4、帶魚
在生活中帶魚的食用範圍很廣,但是慢性腎炎患者要重視減少自己的食用量。這是由於帶魚身上含有大量的脂肪與碳水化合物,在人體新生代謝後,會產生大量的水和二氧化碳,會加重腎臟的負擔,非蛋白氮在體內瀦留過多,可以發生尿毒症。帶魚含蛋白質高達18%左右,故急性腎炎患者不宜食用。
腎炎的飲食禁忌有哪些?
1、高鹽分飲食
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。
2、高脂食物
腎炎病人有高血壓和貧血症狀,動物脂肪對高血壓、貧血是不利因素,因爲脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入,機體會變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。
3、含嘌呤高及含氮高的食物
爲了減輕腎臟的負擔,應限制刺激腎臟細胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因爲那些食物中,含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時,其代謝產物不能及時排出,對腎功能有負面影響。
4、強烈調味品
強烈調味品對腎功能不利,應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。
5、鉀離子含量高的食物
對於肌酐高的腎炎患者不能吃鉀離子含量高的食物,如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等,並避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時,食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒,可減少鉀的攝食量。
6、植物蛋白質
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。着病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟鹼,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆製品作爲營養補充。
7、限制液體量
腎炎病人,有高血壓及水腫時,要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升,其中,包括飲料及菜餚中的含水量800毫升。若水腫嚴重,則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下,則可適當放寬。
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